Vi kigger inden for hos indehaver Elin Hovedskov, som er blevet farmor

KOMMUNEN: Når vi kigge på vores handelsliv, så er der heldigvis mange spændende butikker.

Vi har her under indtryk af den særlige sommer bedt nogle af butikkerne om at åbne dørene for vore læsere, så vi kan få et lille indblik i den verden, der er bag facaden.

I denne uge er det Elin Hovedskov, der fortæller:

1. februar 2017 overtog jeg Farmors Cafe.

Med en søn på 35 år turde jeg løbe an på, at titlen måtte komme.

Ønsket er indfriet og jeg har nu en dejlig sønnedatter på 1 år.

Vi er i dag seks medarbejdere i cafeen som hygger om vores gæster – alle med vore forskellige kompetencer.

Menukortet er lige nu let og sommerligt - blandt andet Farmors stjerneskud eller Farmors Wienerschnitzel og ikke at forglemme børnemenuer hvor alt er fremstillet helt fra bunden.

Jeg har i 35 år været ansat i tandplejen – mange unge frederikshavnere husker mig for deres tid som ”bøjlebarn”.

Den tid vil jeg nødig have været foruden – dog har jeg altid haft en passion for mad og at være min egen leder.

Skulle den drøm føres ud i livet så var det nu – et valg jeg bestemt ikke har fortrudt.

Efter en travl dag på cafeen nyder jeg gerne en travetur langs vandet.

Jeg er så heldig at bo 10 minutters gang fra vores skønne palmestrand – en ”sandperle” som jeg bl.a. fra cafeen ved, er meget efterspurgt.

Det skønne ishus derude er bestemt også et besøg værd.

I skrivende stund har vi heldigvis masser af glade gæster – derfor ikke tid til så mange fritidsbeskæftigelser.

Ellers nyder jeg gerne golf for sjov, min skønne familie, restaurantbesøg, en tur i biffen og selvfølgelig at kunne få tid til at kreere dejlig mad for venner og familie.

Frederikshavn er en smuk by, naturen omkring os er unik. At være havneby er bestemt også et plus.

Vi har en utrolig dejlig gågade - trods udgravningen, Det er utroligt charmerende fremfor storcentre.

Specielt i julemåneden er her smukt – lignende juleudsmykning skal der ledes længe efter.

Del på Facebook Del på Twitter Del på mail
Henter...